L’I.E.O d’Ardèche travaille à la promotion de l’occitan en lien avec les associations au service de la langue occitane en Ardèche. Ces associations peuvent être fédérées à l’I.E.O comme les cercles locaux : 

• L’Agaram dans le sud du département

• Parlarem en Vivarés dans la région d’Annonay

• Los Raiòls dans la région d’Aubenas

• La Ragaissa dans la région privadoise

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Certaines associations locales sont également membres de l'IEO, et animateurs :

• La Faraça

• Les Rias

• Quò farà ben

• Randamont

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Ces associations organisent des ateliers locaux, comme avec Agaram, à la salle des fêtes de Berrias-et-Casteljau un jeudi sur deux.